Consommation responsable: 5 ans d'évolution des pratiques au Québec

Consommation responsable: 5 ans d'évolution des pratiques au Québec

L'Observatoire ESG UQAM de la consommation responsable dévoile, pour une cinquième année consécutive, le Baromètre de la consommation responsable au Québec. L’édition 2014, réalisée grâce au soutien d'Éco Entreprises Québec, dresse un portrait de l’évolution des comportements des consommateurs depuis les cinq dernières années. Les résultats 2014 démontrent que les Québécois sont désireux d’adopter des pratiques de consommation différentes. Bien que l’Indice de consommation responsable (ICR) semble évoluer lentement (évolution de 1,1 pt depuis 2010), les consommateurs sont prêts à réévaluer leur mode de vie afin d’augmenter leur niveau de consommation responsable.

Constats
Fabien Durif, professeur au Département de marketing de l’École des sciences de la gestion de l’UQAM (ESG UQAM) et directeur de l'OCR, constate que les façons alternatives de consommer gagnent en popularité, et notamment le « fait maison » : « dans la dernière année, les Québécois ont fait plus de choses par eux-mêmes, en particulier, la cuisine (+ 56,8 %) ». Il soutient qu’ils sont aussi sensibles à l’option de redonner une deuxième vie aux objets. Plus de 38,9 % estiment avoir fait des efforts en ce sens.

Depuis 2010, ce sont les comportements liés à la déconsommation qui ont le plus augmenté. L’Indice de la déconsommation a ainsi été valorisé de 3,6 points (de 67,2 en 2010 à 70,8 en 2014). Au cours de la dernière année, 65,0 % des Québécois ont notamment renoncé à l’achat de produits dont ils n’avaient pas réellement besoin. « Une vision de la consommation responsable plus axée sur la
« réduction » de la consommation s’est progressivement imposée dans l’esprit des Québécois, affirme le professeur Durif. Aujourd’hui, pour 82,7 % des Québécois, consommer de manière responsable c’est avant tout renoncer à acheter des produits/services dont ils n’ont pas besoin. Ceci représente une évolution de 10,6 points ».

Faits saillants

- Les Québécois âgés de 45 à 64 ans demeurent la génération la plus responsable (ICR de 66,7);
- Le segment des consommateurs les plus responsables représente tout de même 15,2 % de la population (ICR de 80,7);
- En 2014, l’écart des comportements de consommation responsable entre les hommes et les femmes n’est plus que de 1,1 point contre 4,7 points en 2010;
- Le recyclage est le comportement de consommation responsable le plus pratiqué par tous les Québécois et ce depuis 2010 (ICR de 84,8);
- En 2014, les produits locaux s’imposent dans les paniers d’achats des consommateurs. Parmi le palmarès des produits responsables les plus achetés, 9 sont des produits locaux.
- Deuxième comportement le plus pratiqué au Québec, la consommation locale s’est implantée (+ 2,0 points depuis 2010) et concerne tous les Québécois, des plus responsables aux moins responsables;
- Pour leurs choix de produits/services responsables, seulement 13,4 % estiment prendre souvent en considération les certifications responsables, qui sont pour la plupart méconnues;
- Depuis 2011, Cascades est à la fois la marque et l’organisation perçue comme étant la plus responsable par les Québécois.

Bien que le Baromètre 2014 indique des résultats favorables à la consommation responsable, le scepticisme des consommateurs envers les acteurs du développement durable n’a jamais été aussi important. Le directeur de l’OCR affirme que le niveau de confiance des Québécois a chuté sur différents plans : « les citoyens se méfient de plus en plus de l’engagement des entreprises en matière de développement durable. En cinq ans, cet indice de confiance a été retranché de 18,9 points ». « Les consommateurs sont également sceptiques envers les publicités environnementales des entreprises sur leur produit/service. En 2010, ils étaient déjà seulement 30,7 % à leur faire confiance pour à peine 16,4 % en 2014 », a renchéri Fabien Durif.

À la lumière des résultats du Baromètre 2014, la consommation responsable continue sa progression au Québec depuis la première édition diffusée dans Protégez-Vous.ca. Ceci annonce une tendance de fond dont il faudra continuer à analyser les tendances année après année.

Pour les résultats complets, consultez l'étude.

Méthodologie
Réalisé entre le 1er septembre et le 18 septembre 2014 auprès de 1029 répondants représentatifs de la province, le Baromètre 2014 de la consommation responsable au Québec mesure le degré de consommation responsable des Québécois. Il est calculé selon leurs préférences, leurs attitudes, leurs comportements d'achat et leurs motivations en matière de consommation responsable. L’Indice de consommation responsable est le résultat d’une mesure scientifique de la consommation responsable développée par l’équipe de l’OCR.

À propos de l’Observatoire ESG UQAM de la consommation responsable (OCR)
Rattaché à l’ESG UQAM, l’OCR a pour mission le transfert de connaissances. Regroupant une quinzaine de chercheurs, et dirigé par le professeur Fabien Durif, l’OCR réalise régulièrement des études sur la consommation responsable au Québec et à l’international. Sa mission est de contribuer au développement de l’analyse scientifique et pratique du phénomène de la consommation responsable en donnant aux chercheurs universitaires et institutionnels, aux praticiens, aux citoyens, aux OBNL, ainsi qu’aux médias, un accès aux connaissances existantes et à des données pertinentes.